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みんなで囲むカニ鍋レジピ

おひとり様のカニ鍋

鍋は大勢で囲むのが定番です。皆でワイワイ賑やかに囲んだ方がいいに決まっています。

しかしです!おひとり様だっていいではないですか。レストランに行っても、ホテルに行っても、おひとり様づつに作られた鍋料理がでてきます。大きな鍋で囲むものと決まってはいませんよ。

かえっておひとり様だからこそ、鍋で身も心も部屋中もあったかになれば、満足して幸せ感を感じるものです。落ち込んで気持ちが塞いでいたら、うつ病になんてなる前に鍋で予防をしましょう。脳は簡単に騙されることが数々の実験結果でわかっていますし、美味しいものを食べれば理屈抜きに元気になれます。

おひとり様で迎えるお正月だって、いつものカニ鍋をもっと豪華にして、新しい年を迎えれば今年1年良いことがありそうな気がしてくるから不思議です。

おひとり様鍋まだ作ったことがなかったら、今人気のキムチ鍋のレシピをご紹介しますから、それで練習をいておいて、お正月には豪華なカニ鍋を作ってみましょう。

【おひとり様キムチ鍋】

*材 料:1人分【白菜キムチ:100g】【豚肉:80g】【豆腐:1/3丁】【もやし:1/4袋】】【水:300cc】【ほんだし:小さじ1/3】【ごま油:小さじ1】【すりごま:小さじ1】

*作りかた【1:鍋にごま油を熱して、豚肉を炒める。焼き目がついたら、キムチを加えてじっくり2分程炒めます。】【2:水、調味料を加えて、10分程煮たら、豆腐、もやしを加えてから2分程煮て、仕上げにすりごまをふってできあがりです。】

キムチと豚肉をしっかり炒めれると、旨味の濃いスープになってさらに美味しくなります。

カニ鍋を、独り暮らしのお助けグッズとしている人もいます。